قهوه بلو مانتین جامائیکا
قهوه بلو مانتین جامائیکا یا قهوه کوه آبی جامائیکا یک طبقه‌بندی از قهوه است که در کوه‌های آبی جامائیکا رشد می‌کند. قهوه در سال ۱۷۲۸ به جامائیکا راه یافت.[۱]
این قهوه یک نوع دانه قهوه عربیکا به نام تیپیکا است،[۲] که خاستگاه آن جنوب غربی اتیوپی است.[۳]
طعم ملایم و عدم تلخی آن بیشترین خاصه‌ای است که مورد توجه قرار می‌گیرد. در طول چند دهه گذشته، این قهوه شهرتی پیدا کرده که آن را به یکی از گران‌ترین و پرطرفدارترین قهوه‌های جهان تبدیل کرده است. بیش از ۸۰ درصد از کل این قهوه به ژاپن صادر می‌شود.[۴] دانه‌ها علاوه بر استفاده برای قهوه دم کرده، پایه طعم دهنده لیکور قهوه، تیا ماریا نیز هستند.
منابع
[ویرایش]- ↑ "Jamaican Blue Mountain Coffee Guide: All You Need To Know". January 9, 2020. Archived from the original on October 16, 2019.
- ↑ «About Coffee – Jamaica Agricultural Commodities Regulatory Authority» (به انگلیسی). دریافت‌شده در ۲۰۲۵-۰۱-۲۳.
- ↑ "Arabica Coffee Varieties | Typica". varieties.worldcoffeeresearch.org (به انگلیسی). Retrieved 2022-10-16.
- ↑ «typica». World Coffee Research (به انگلیسی). دریافت‌شده در ۲۰۲۵-۰۱-۲۳.
 | این یک مقالهٔ خرد پیرامون قهوه است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |