ایپو وایت کافی
 یک فنجان قهوه ایپو وایت در ملبورن استرالیا | |
| خاستگاه |  مالزی |
|---|---|
| منطقه | جنوب آسیا |
| خوراک ملی وابسته | آشپزی مالزیایی |
| دمای سرو | گرم یا سرد |
| مواد اصلی | پودر قهوه، شیر عسلی |
ایپو وایت کافی (چینی: 白咖啡، تامیلی: ஒயிட் காபி) یک نوشیدنی قهوه پرطرفدار است که از ایپوه، پراک، مالزی نشات گرفته است و در نتیجه ایپو به عنوان یکی از سه شهر برتر قهوه توسط لونلی پلانت انتخاب شده است. دانه‌های قهوه با کره (مارگارین) روغن پالم رست می‌شوند و قهوه به دست آمده با شیر عسلی سرو می‌شود.[۱]
منابع
[ویرایش]- ↑ Simon Richmond (2007). Malaysia, Singapore & Brunei. Ediz. Inglese. Lonely Planet. pp. 148–. ISBN 978-1-74059-708-1.
