پرش به محتوا

پیش‌نویس:کیک فانتا

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
Fanta cake
بخشدسر
خوراکی‌های مشابهSponge cake

کیک فانتا ( آلمانی: Fantakuchen </link> [۱] ) سرچشمه گرفته از آلمان، با پایه کیک اسفنجی درست می شود. ماده اصلی آن نوشیدنی گازدار فانتا است که به دلیل کربناته بودن ، بافتی نرم تر از کیک های اسفنجی معمولی ایجاد می کند. [۲] معمولا یک لعاب لیموی ساده یا یک لایه خامه تهیه شده از خامه ترش غلیظ، خامه فرم گرفته ، شکر و نارنگی کنسرو شده روی کیک قرار می گیرد. معمولاً در جشن های تولد یا شیرینی فروشی سرو می شود. [۳]

فانتا توسط شعبه آلمانی شرکت کوکاکولا در طول جنگ جهانی دوم توسعه یافت، زیرا تحریم‌های تجاری باعث می‌شد برخی از مواد اولیه نوشابه‌های غیرالکلی در آلمان به سختی به دست آیند. فانتا به عنوان یک نوشیدنی و شیرین کننده در غذاهای دیگر مانند کیک محبوب شد. [۴]

کیک های مشابه

[ویرایش]

در دستور العمل های مشابه از سایر نوشیدنی های گازدار استفاده می شود. به عنوان مثال، استفاده از اسپرایت باعث ایجاد Spritekuchen می شود</link> در آلمان و استفاده از نوشیدنی های دیگر Limokuchen را می سازد</link> . [۵] [۶]

در جنوب ایالات متحده ، کیک های مشابه با استفاده از سون آپ ، کوکاکولا و دکتر پپر در اواسط قرن بیستم پدیدار شدند. [۷] [۸] در دهه ۱۹۹۰ کراکر برل کیک کولا را با محصولات مشابه ای از جمله کیک کوکاکولا فاج دو شکلاتی وارد منوی خود کرد. [۹]

چندین نوع کیک آبجو به طور مشابه با کربناته شدن طبیعی تا حدی خمیر می شوند. [۱۰]

همچنین ببینید

[ویرایش]

منابع

[ویرایش]

۱. "Fanta®-Kuchen mit Schmand Rezept". Dr. Oetker (به آلمانی). Archived from the original on 2 April 2024. Retrieved 2 April 2024.

۲. "Learn About Cake Baking with Soda Pop". BettyCrocker.com (به انگلیسی). Archived from the original on 4 November 2023. Retrieved 7 October 2023. ۳. "Learn About Cake Baking with Soda Pop". BettyCrocker.com (به انگلیسی). Archived from the original on 4 November 2023. Retrieved 7 October 2023.

۴. Sahni, Toshita (10 February 2023). "This German Cake Uses 'Fanta' as Flavouring - Learn How to Make This Fun Dessert". NDTV Food (به انگلیسی). Archived from the original on 3 April 2024. Retrieved 11 April 2024.

  1. ↑ "Fanta®-Kuchen mit Schmand Rezept". Dr. Oetker (به آلمانی). Archived from the original on 2 April 2024. Retrieved 2 April 2024.
  2. ↑ "Learn About Cake Baking with Soda Pop". BettyCrocker.com (به انگلیسی). Archived from the original on 4 November 2023. Retrieved 7 October 2023.
  3. ↑ "Fantakuchen: German cake with Fanta Recipe". NDTV Food (به انگلیسی). Archived from the original on 27 September 2023. Retrieved 7 October 2023.
  4. ↑ Sahni, Toshita (10 February 2023). "This German Cake Uses 'Fanta' as Flavouring - Learn How to Make This Fun Dessert". NDTV Food (به انگلیسی). Archived from the original on 3 April 2024. Retrieved 11 April 2024.
  5. ↑ Thalmann, Florian (2023-06-20). "Tolles Rezept! Saftig & süß: Kennen Sie Sprite-Kuchen und Limo-Kuchen?". Berliner Kurier (به آلمانی). Archived from the original on 12 May 2024. Retrieved 2024-05-12.
  6. ↑ "Limokuchen". Hexenküche.de (به آلمانی). Archived from the original on 12 May 2024. Retrieved 2024-05-12.
  7. ↑ "The Rich History of Southern Soda Cakes". Southern Living (به انگلیسی). Archived from the original on 7 April 2024. Retrieved 2024-04-09.
  8. ↑ Bramen, Lisa. "7-Up Cake and Other Bubbly Baking". Smithsonian Magazine (به انگلیسی). Archived from the original on 9 April 2024. Retrieved 2024-04-09.
  9. ↑ "The History of Coca-Cola Cake". Quaint Cooking (به انگلیسی). 2022-08-26. Archived from the original on 9 April 2024. Retrieved 2024-04-09.
  10. ↑ Rattray, Diana (23 September 2022). "A Caramel-Iced Beer Cake Will Be the Hit of the Party". The Spruce Eats (به انگلیسی). Archived from the original on 14 May 2024. Retrieved 2024-05-14.
برگرفته از «https://fa.wikipedia.org/w/index.php?title=پیش‌نویس:کیک_فانتا&oldid=39846517»