فاج (شیرینی)
ظاهر
![]() فاجِ میوهای | |
گونه | شیرینی |
---|---|
دمای سرو | دمای اتاق |
مواد اصلی | شکر، کره، شیر |
انواع | انواع گوناگونی دارد |
۴۵۰ کیلوکالری | |
فاج (انگلیسی: Fudge) نوعی شیرینی است که از شکر، کره و شیر تهیه میشود که تا ۱۱۶ درجهٔ سلسیوس حرارت داده شده و سپس مخلوط بدستآمده را هَم میزنند تا حرارتش را از دست بدهد و قوامی کِرِممانند و نرم پیدا کند. گاهی به این مایع نرم، قطعات ریز میوه، دانههای آجیلی، کارامل یا آبنبات اضافه میکنند.
جستارهای وابسته[ویرایش]
منابع[ویرایش]
- مشارکتکنندگان ویکیپدیا. «Fudge». در دانشنامهٔ ویکیپدیای انگلیسی، بازبینیشده در ۱۰ مارس ۲۰۱۷.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png)
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ فاج (شیرینی) موجود است.