داکواز
 | |
| خاستگاه | فرانسه |
|---|---|
| دمای سرو | دسر مواد اصلی = مرنگ، بادام، فندق، خامهٔ زده‌شده یا کرم کره |
داکواز (به انگلیسی: Dacquoise)، یک نوع کیک و دسر است که پودر بادام، مرنگ و شکر برای تهیهٔ خمیر آن بکار برده می‌شود. نام آن از واژهٔ dacquois به معنی شهر دکس در جنوب کشور فرانسه اقتباس شده‌است. این کیک از چند لایه تشکیل شده و معمولاً گرد است.[۱]
پانویس
[ویرایش]منابع
[ویرایش]
کتاب آشپزی ویکی‌کتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد:
 | این یک مقالهٔ خرد خوردنی‌ها است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |