شیرینی مشهدی
شیرینی مشهدی یا شیرینی آلمانی یا شیرینی سوییسی یکی از انواع شیرینی‌های سنتی ایرانی است. در این نوع شیرینی آرد، روغن، شکر، شربت قوام آمده، مارمالاد و تخم مرغ بکار می‌رود. این شیرینی از دو لایه تشکیل می‌شود و مابین لایه‌های آن مارمالاد قرار می‌گیرد.[۱]
جستارهای وابسته
[ویرایش]پانویس
[ویرایش]منابع
[ویرایش]- مینایی، اکرم (۱۳۸۱). شیرینی‌های خشک سنتی و انواع شکلات ساناز و سانیا. انتشارات ساناز و سانیا. شابک ۹۶۴-۹۲۰۴۷-۷-۶.
کتاب آشپزی ویکی‌کتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد: