گداخته
گداخته میان وعده است که مردم اصفهان و بقیه شهرها معمولا برای تقویت بدن مادر باردار درست میکنند.[۱][۲][۳]
مواد
[ویرایش]- مغز پسته
- مغز بادام
- مغز فندق
- مغز گردو
- کنجد
- نخودچی
- خرما خرک (خارک)
- خرما
- پودر نارگیل
- پودر سنجد
- شیره ی خرما
- نبات
- زعفران ساییده شده
- آب
جستارهای وابسته
[ویرایش]
کتاب آشپزی ویکی‌کتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد:
منابع
[ویرایش]- ↑ «گداخته با آرد برنج مناسب برای افراد ضعیف و کم خون + طرز تهیه». www.yjc.ir. دریافت‌شده در ۲۰۲۱-۰۳-۲۳.
- ↑ «طرز تهیه گداخته ( اصفهان )». www.asrislam.com. دریافت‌شده در ۲۰۲۱-۰۳-۲۳.[پیوند مرده]
- ↑ «طرز تهیه گداخته اصفهان – PRIME saffron». دریافت‌شده در ۲۰۲۱-۰۳-۲۳.[پیوند مرده]