قوت (خوراک)
(تغییرمسیر از قوت (همدان))
قوت یا قِووت یکی از غذاهای سنتی استان همدان است که با نان خشک کوبیده معمولاً نان سنگک، گردو، سبزی خوردن، پیاز خردشده، پنیر فتا و روغن حیوانی یا کره آب شده درست می‌شود. این خوراک بیشتر به عنوان عصرانه مصرف می‌شود.[۱]
ثبت در فهرست میراث فرهنگی ناملموس
[ویرایش]قووت در ۱۴ بهمن ۱۳۹۹ به شماره ۲۳۰۰ در فهرست میراث فرهنگی ناملموس همدان ثبت شد. [۲]
پانویس
[ویرایش]- ↑ «"قوت" یک عصرانه مغذی». روزنامه هگمتانه. بایگانی‌شده از اصلی در ۱۲ مارس ۲۰۱۶. دریافت‌شده در ۵ اسفند ۱۳۹۲. تاریخ وارد شده در
|بازبینی=را بررسی کنید (کمک) - ↑ «بیش از ۳۵ مورد از میراث ناملموس استان همدان ثبت ملی شده است». خبرگزاری تسنیم. ۲۲ تیر ۱۴۰۰. دریافت‌شده در ۱۵ خرداد ۱۴۰۱.
کتاب آشپزی ویکی‌کتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد: