پرش به محتوا

نان سوسیس

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
نان سوسیس
نان سوسیس در یک نانوایی در سیکینی، جاکارتا، اندونزی
گونهپیتزا
خاستگاهایالات متحده
مواد اصلیخمیر پیتزا، سوسیس، موتزارلا

نان سوسیس یک غذای آمریکایی است که از سوسیس و سایر مواد تشکیل شده‌است که در خمیر رول شده یا در داخل فر پخته می‌شود.[۱]

نان سوسیس معمولاً از خمیر پیتزا تهیه می‌شود و شامل سوسیس ایتالیایی، پنیر موتزارلا (یا پنیر جایگزین مشابه) و سایر مواد مانند قارچ، پیاز، سبزیجات دیگر و گیاهان مختلف، ادویه‌ها و سس‌ها بسته به دستور غذا است. در صورت استفاده از خمیر، سوسیس معمولاً خرد شده یا بریده می‌شود و به همراه پنیر داخل یک تکه بلند از خمیر پیتزا رول شده، پخته می‌شود.[۲] دستور Beth Hensperger's The Bread Bible پیشنهاد می‌کند که مواد را روی یک مستطیل خمیر قرار دهید و به شکل ژله رول طولی قرار دهید تا یک نان سوسیس لایه ای ایجاد کنید.[۳]

نان سوسیس در دستور العمل LA Times به پودینگ نان سوسیس تغییر یافته‌است.[۴]

جستارهای وابسته

[ویرایش]

منابع

[ویرایش]
  1. "Sausage Bread". New York Times. January 20, 2009. Retrieved 2009-01-23.
  2. "WAFB Channel 9 http://www.wafb.com/Global/story.asp?S=3618416 بایگانی‌شده در ۲۰۱۲-۰۲-۱۹ توسط Wayback Machine
  3. "One bread that all my Italian friends remember from their childhoods is sausage bread. It uses and pizza dough recipe and is a great picnic food, late-night snack, or brunch accompaniment to scambled eggs." Beth Hensperger The Bread Bible p. 195 https://books.google.com/books?id=dvwGDlfoB9oC&pg=PA195&dq=sausage+bread
  4. "Recipe: Fennel and sausage bread pudding". Los Angeles Times. Retrieved May 23, 2010.