تائورین
| تائورین | |||
|---|---|---|---|
| |||
| |||
2-aminoethanesulfonic acid | |||
دیگر نام‌ها tauric acid | |||
| شناساگرها | |||
| شماره ثبت سی‌ای‌اس | ۱۰۷-۳۵-۷ 
| ||
| پاب‌کم | ۱۱۲۳ | ||
| کم‌اسپایدر | ۱۰۹۱
| ||
| UNII | 1EQV5MLY3D
| ||
| دراگ‌بانک | DB01956 | ||
| ChEBI | CHEBI:15891 
| ||
| ChEMBL | CHEMBL۲۳۹۲۴۳
| ||
| IUPHAR ligand | 2379 | ||
| جی‌مول-تصاویر سه بعدی | Image 1 | ||
| |||
| |||
| خصوصیات | |||
| فرمول مولکولی | C2H7NO3S۱ | ||
| جرم مولی | ۱۲۵٫۱۵ g mol−1 | ||
| چگالی | 1.734 g/cm3 (at -173.15 °C) | ||
| دمای ذوب | ۳۰۵٫۱۱ °C | ||
| اسیدی (pKa) | <0 9.06 | ||
| به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa) | |||
 (بررسی) (چیست:  / ؟)
| |||
| Infobox references | |||
|
| |||
تائورین یا تُرین یا تُرایْن (به انگلیسی: Taurine) یک اسید آلی با شناسه پاب‌کم ۱۱۲۳ و جرم مولی آن ۱۲۵٫۱۴ گرم بر مول می‌باشد. این ترکیب به صورت گسترده‌ای در بدن حیوانات وجود دارد تائورین یک هزارم وزن بدن انسان را تشکیل می‌دهد. تائورین بخش مهمی از صفرا را تشکیل می‌دهد و در روده بزرگ یافت می‌شود.
تائورین برای تحریک ارگانیسم و بیشتر از همه برای تحریک عملکرد مغز مناسب است. مکمل‌گیری تائورین در بیماران با نارسایی قلب که از درمان دارویی استاندارد نیز استفاده می‌کنند، می‌تواند ظرفیت ورزشی آن‌ها را بهبود بخشد. همچنین این ماده می‌تواند سطح آب بدن را در سطح سلولی افزایش دهد که این عمل باعث تقویت حجم سلول‌ها و در نتیجه افزایش هدایت مواد مغذی به آن‌ها می‌شود.
منابع غذایی تورین شامل گوشت قرمز، ماهی و لبنیات است. همچنین این ترکیب به بسیاری از نوشیدنی های انرژی زا اضافه می گردد.
فواید
[ویرایش]کمک به متابولیسم چربی‌ها
تائورین تأثیر مثبتی بر متابولیسم چربی دارد و با کمک به جذب و تجزیه چربی‌ها، از اضافه‌وزن و چاقی جلوگیری می‌کند. در نتیجه، مصرف این ماده می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را در افراد دارای اضافه‌وزن کاهش دهد.
محافظت از سلامت چشم‌ها
تائورین خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد که به حفظ سلامت شبکیه چشم کمک کرده و از بروز مشکلات بینایی پیشگیری می‌کند.
حفظ سلامت قلب و عروق
مصرف تائورین باعث کاهش سطح کلسترول و فشار خون می‌شود، به همین دلیل یکی از مهم‌ترین فواید آن، بهبود سلامت قلب و سیستم گردش خون است.
کنترل قند خون و کمک به درمان دیابت
این ماده می‌تواند سطح قند خون را تنظیم کند و در کنترل و بهبود دیابت نقش مؤثری داشته باشد.
تقویت عملکرد مغز و کاهش افسردگی
تائورین دارای اثرات ضدافسردگی است و علاوه بر آن، به رشد مغز، تقویت حافظه و افزایش قدرت شناختی نیز کمک می‌کند.
محافظ کبد در برابر آسیب‌ها
این ماده می‌تواند از کبد در برابر عوامل تخریب‌کننده محافظت کرده و به ارتقای سلامت آن کمک کند.
افزایش توان ورزشی و کاهش خستگی عضلانی
مصرف تائورین می‌تواند عملکرد ورزشی را بهبود ببخشد و از خستگی عضلانی ناشی از تمرین‌های سنگین جلوگیری کند.
کاهش التهاب و تقویت سیستم ایمنی
به دلیل خاصیت آنتی‌اکسیدانی، تائورین به کاهش التهاب‌های بدن کمک کرده و سیستم ایمنی را تقویت می‌کند.
جستارهای وابسته
[ویرایش]این ماده در نوشابه‌های انرژی زا وجود دارد. این ماده در ترکیب با اینوزیتول و کافئین برای افزایش هوشیاری در فعالیت‌های مغزی در بازار موجود است.
منابع
[ویرایش]- «IUPAC GOLD BOOK». دریافت‌شده در ۱۸ مارس ۲۰۱۲.
 | این یک مقالهٔ خرد شیمی است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |