سیب شکم پر
 | |
| منطقه | ترکیه، آذربایجان |
|---|---|
| دمای سرو | داغ |
سیب شکم پر (ترکی آذربایجانی: Alma dolması, ترکی استانبولی: Elma dolması)[۱] از سیب‌های پر شده با گوشت (بره) و برنج درست می‌شود. این مواد معمولاً شامل سیب سبز، گوشت چرخ کرده، برنج، پیاز، رب گوجه فرنگی، جعفری، نعناع، دارچین، نمک، فلفل سیاه و روغن نباتی است.
جستارهای وابسته
[ویرایش]منابع
[ویرایش]- ↑ Lezzet Dergisi. "Etli elma dolması". Retrieved 3 January 2016.
|
|
|---|---|
| آش | آش دوغ • آش ترش • آش ماست • آش اُماج • سوتلو آش • آش یارما • سوپ اَوَلیک |
| کباب ها |
کباب باستیرما • کباب قابورقا • لوله کباب • کباب شیشلیک • کباب بغارساق |
| خورش ها و غذاهای گوشتی |
قیمه • چلو خورش • قورمه سبزی • قوورما • شوربا (بزباش) • قطاب شکمبه • لونگی |
| دلمه ها |
دلمه برگ • دلمه سیب • دلمه به • دلمه فلفل • دلمه بادمجان (قارنی یاریق) |
| غذاهای آردی | هدیک • کاچی • قویماق • دیش هدیکی |
| شیرینی | قرابیه • باقلوا • پوکه • ریس • نوقا • باسلوق|پشمک • اون حلواسی • قره حلوا • آغ حلوا • شکربورا • اگیردک • سمبوسه |
| نان ها | پِنجَییش • نازیک • لواش • کلوچه(کولچه) • کته • کوت |
| غذاها و محصولات لبنی | آغ پنیر • کوفلو پنیر • نعنالی پنیر • مُتال پنیری • آغوز(کله) • بولاما • شُر • سوزمه |
| نوشیدنی ها | شربت شووَرَن • آیران
|
 | این یک مقالهٔ خرد آشپزی است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |