یربا ماته

ماته، نوشیدنی سنتی آمریکای جنوبی

ماته (mate) درختی است بومی آمریکای جنوبی که برگ‌های آن را چیده و خشک می‌کنند تا محصولی به نام چای ماته یا چای پاراگوئه (Ilex paraguariensis) بدست آید. این گیاه بومی مناطق نیمه‌گرمسیری امریکای جنوبی است. در میان بومیان گوارانی با نام کا-آ (Ka’a)، به‌معنای لغوی و تحت اللفضی “گیاه”، شناخته می‌شود. از این چای برای از بین بردن چربی ها و باعث ایجاد شدن احساس پری و کاهش اشتها استفاده می‌شود.

با افزودن آب گرم به چای ماته نوشیدنی سنتی مخصوصی به همین نام بدست می‌آید که بسیار خوشمزه و نشاط‌آور است.

جستارهای وابسته

• ماته (نوشیدنی)

منابع

• مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا، «[۱]»، ویکی‌پدیای انگلیسی، دانشنامهٔ آزاد. (بازیابی در ۲۵ ژوئن ۲۰۰۸)