کره سیب

کره سیب
	کره سیب روی یک تکه نان
گونه	پخشینه
خاستگاه	بلژیک و هلند
مواد اصلی	سیب، شراب یا آب
	رسانه: کره سیب;

کره سیب شکل خیلی غلیظ پوره سیب است که با حرارت کم و مدت طولانی سیب را با شراب سیب یا آب می‌پزند تا قند موجود در آن کاراملیزه شده و کره سیب به رنگ قهوه‌ای درآید. تغلیظ شکر موجب می‌شود کره سیب را نسبت به پوره سیب مدت بیشتری نگهداری کرد.

منابع

مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Apple butter». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۲۷ ژوئیه ۲۰۱۵.

پیوند به بیرون

"Stirring Up The Past", WBGU-PBS documentary Grand Rapids (Ohio) Applebutter Festival
Apple butter recipe
The original easy apple butter recipe
Homemade apple butter recipe

ن ب و انواع سیب
گونه	مالوس دامستیکا مالوس سیورسی
سیب‌های مجلسی	سیب نارنجی بلنهیم سیب زیبای حمام سیب بلدبسکوپ سیب بربرن سیب برینا سیب کامئو سیب چمپیون سیب گل میخکی کورنیش سیب کورتلند کاکسز اورنج پایپین بانوی صورتی سیب اکتشاف اگرمونت راست الستار سیب امپراتور سیب فوجی سیب گالا سیب زنجبیلی طلایی سیب زرد سیب سبز گرنی اسمیت گراون اشتاین هارالسون سیب آیدارد جیمز گریو سیب جاز سیب سیاه جرسی سیب جوونا طلایی جاناتان آزادی مکینتاش پایپین نیوتن نیکولا اپال سیب سرخ سیب تو سرخ روم اسپارتان استی من سوی تانگو هانی کریسپ ولثی
سیب‌های مخصوص صنعت مواد غذایی	سیب براملی سیب گل کنت سیب نجیب‌زاده طلایی سیب نورفولک بیفین سیب جاسوس شمالی
سیب‌های آبگیری	سیب پوزه قهوه‌ای سیب دبینت سیب فاکس ولپ سیب هریسون سایدر سیب سیاه کینگستون سیب رد استریک سیب استایر
محصولات سیب	آب نبات سیب آب سیب اشترودل سیب پای سیب پوره سیب روغن دانه سیب کارامل سیب کره سیب کیک سیب کالوادوس شراب سیب پکتین
کشاورزی	پوست قهوه‌ای چیدن میوه لکه سیاه سیب فهرست کشورها بر پایه تولید سیب مالوس گرده افشانی درختان میوه