چربی خرچنگ
.jpg)
چربی خرچنگ (tumale)، تامالی ماده نرم و سبز رنگی است که در حفره بدنی خرچنگ دریایی یا شاه‌میگو یافت می‌شود، که عملکرد کبد و لوزالمعده را انجام می‌دهد.
به زبان ژاپنی کانی میسو نامیده می‌شود و یکی از عناصر سوشی است.
جستارهای وابسته
[ویرایش]منابع
[ویرایش]- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Tomalley». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۱۳ مارس ۲۰۲۳.