خمیر سوخاری
 انواع تاپینگ‌های خمیر سرخ شده | |
| نام‌های جایگزین | خمیر سرخ شده نان سرخ شده نان سوخاری دوبویز گوش‌های فیل اسکون نعلبکی پرنده بونیولو خمیر-پیتزا دم سگ آبی سفنز (لیبی) |
|---|---|
| بخش | صبحانه، دسر و تنقلات |
| خاستگاه |  کانادا |
| دمای سرو | گرم |
| مواد اصلی | خمیر ورز آمده |
| انواع | زیپول |
خمیر سوخاری (انگلیسی: Fried dough) یک غذای آمریکای شمالی است که با غرفه‌های غذا در فضای باز در کارناوال‌ها، شهربازی‌ها، نمایشگاه‌ها، رودیوها و استراحتگاه‌های ساحلی مرتبط است. «خمیر سرخ شده» نام خاص انواعی از نان سوخاری است که از خمیر ورز آمده تهیه می‌شود. خمیر سوخاری با نام‌های خمیر سرخ شده، نان سرخ شده (باناک)، نان سوخاری، دوبویز، گوش فیل، دم سگ آبی، اسکون، خمیر-پیتزا، نعلبکی پرنده و بونیولو (در مورد قطعات کوچکتر) نیز شناخته می‌شود.
منابع
[ویرایش]- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Fried dough». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۱۴ ژانویه ۲۰۲۳.
پیوند به بیرون
[ویرایش]
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ خمیر سوخاری موجود است.
 | این یک مقالهٔ خرد است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |
