گارناچا
.jpg) | |
| مواد اصلی | تورتیا، لوبیای سرخ‌شده، کلم خردشده، پنیر |
|---|---|
گارناچا (اسپانیایی: Garnacha) نوعی غذای سنتی است که از تورتیای ذرت سرخ‌شده تهیه می‌شود و بر روی آن لوبیا سرخ‌شده، کلم خردشده، پنیر و سایر چاشنی‌ها را می‌ریزند.[۱] گارناچا به‌ویژه در مشور بلیز محبوبیت دارد که در آنجا به‌طور سنتی با ذرت، لوبیا و پنیر درست می‌شوند. در بیشتر رستوران‌های گواتمالا، گارناچا به‌عنوان پیش‌غذا ارائه می‌شود.
منابع
[ویرایش]- ↑ Alba, Ken, ed. (2011). Food Cultures of the World. Santa Barbara, California (USA): ABC-CLIO, LCC. p. 32. ISBN 978-0-313-37626-9.
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Garnacha (food)». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۵ اکتبر ۲۰۲۲.
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ گارناچا موجود است.
 | این یک مقالهٔ خرد آشپزی است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |