کورپس روایور (کوکتل)

کورپس روایور (Corpse Reviver) نوعی کوکتل کلاسیک است که در دسته نوشیدنی‌های احیاکننده قرار می‌گیرد. این نوشیدنی‌ها در اصل برای “احیای” افراد پس از مصرف زیاد الکل و به‌ویژه برای درمان خماری صبحگاهی تهیه می‌شدند. دو نسخه معروف از این کوکتل وجود دارد: کورپس روایور شماره ۱ و کورپس روایور شماره ۲. هر دو نسخه به دلیل طعم‌های خاص و قابلیت احیاکنندگی، در دنیای کوکتل‌ها جایگاه ویژه‌ای دارند.

کورپس روایور (2)

کوکتل
کورپس روایور۲
نوع	نوشیدنی مخلوط
سرو	تگرگی; بدون یخ
جام استاندارد	کوکتل
مواد تشکیل‌دهنده‌ای که معمولاً استفاده می‌شوند	30 میل جین 30 میل آب لیمو 30 میلی لیتر کوینترو 30 میلی لیتر لیلت بلان 1 ابسنت داش
تهیه	مواد را با هم در مخلوط کن با یخ تکان دهید. در شیشه خنک شده صاف کنید. با پوست پرتقال تزیین کنید

کورپس روایور

کوکتل
نوع	نوشیدنی مخلوط
سرو	مستقیم
جام استاندارد	کوکتل
مواد تشکیل‌دهنده‌ای که معمولاً استفاده می‌شوند	کنیاک 2 قسمت 1 قسمت براندی سیب یا کالوادوس 1 قسمت ورموت شیرین
تهیه	خوب تکان دهید و در لیوان کوکتل صاف کنید.

کورپس روایور شماره ۱ این نسخه شامل ترکیبی از براندي، ورموت شیرین و کالوادوس (نوعی براندی سیب) است. این نوشیدنی نسبتاً سنگین‌تر است و طعمی غنی و گرم دارد که معمولاً در فصول سرد یا به عنوان یک نوشیدنی شبانه سرو می‌شود.

کورپس روایور شماره ۲

نسخه دوم این کوکتل یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین نسخه‌ها به شمار می‌رود. ترکیبات آن شامل جین، لیکور پرتقال (مانند کوانترو یا تریپل سک)، لیلِت بلان (نوعی شراب تقویت‌شده)، آب لیموترش تازه و چند قطره آبسنث است. طعم این نسخه نسبت به نسخه اول سبک‌تر و تازه‌تر است و معمولاً به عنوان یک نوشیدنی صبحگاهی سرو می‌شود.

تاریخچه

کوکتل‌های کورپس روایور به اواخر قرن نوزدهم و اوایل قرن بیستم بازمی‌گردند و ابتدا به عنوان نوشیدنی‌هایی برای درمان خماری شهرت یافتند. در کتاب‌های کلاسیک کوکتل، مانند “Savoy Cocktail Book” که در دهه ۱۹۳۰ منتشر شد، به این نوشیدنی‌ها اشاره شده است.

مصرف

با اینکه در ابتدا این کوکتل برای بازگرداندن هوشیاری پس از شب‌های پرنوشیدنی طراحی شده بود، امروزه بیشتر به عنوان یک کوکتل کلاسیک و برای لذت بردن مصرف می‌شود.