کتاب دستور غذای الینور فتیپلاس
 جلد چاپ اول | |
| ویراستار(ها) | هیلاری اسپارلینگ |
|---|---|
| نویسنده(ها) | هیلاری اسپارلینگ، النور فتیپلیس |
| کشور | انگلستان |
| موضوع(ها) | آشپزی انگلیسی عصر الیزابت |
| گونه(های) ادبی | کتاب آشپزی |
| ناشر | انتشارات سالاماندر در ارتباط با کتاب پنگوئن |
تاریخ نشر | ۱۹۸۶ |
کتاب دستور غذای الینور فتیپلاس (انگلیسی: Elinor Fettiplace's Receipt Book) کتابی است در سال ۱۹۸۶ از هیلاری اسپارلینگ که حاوی و توصیف دستور العمل‌های کتابی است که توسط النور فتیپلیس با تاریخ ۱۶۰۴ نوشته شده و در زمان حیات او گردآوری شده‌است: نسخه خطی حاوی اضافاتی است. اسپرلینگ همسر یکی از نوادگان فتیپلاس است که این نسخه خطی را به ارث برده بود. این کتاب نمای مستقیمی از آشپزی انگلیسی عصر الیزابت در یک خانه روستایی اشرافی، با یادداشت‌های فتیپلیس در مورد مدیریت خانه ارائه می‌کند.
منابع
[ویرایش]- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Elinor Fettiplace's Receipt Book». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۱۴ اکتبر ۲۰۲۲.