کافه ایرانی
کافه ایرانی (به انگلیسی: Irani café) کافه هایی به سبک ایرانی در شبه‌قاره هند است.[۱][۲] آنها در اصل توسط زرتشتیان ایرانی که در قرن نوزدهم به خاطر آزار و اذیت مسلمانان از ایران به هند مستعمراتی مهاجرت کرده بودند ایجاد شدند. در بمبئی و حیدرآباد شماری کافه ایرانی وجود داشت که به خاطر چای ایرانی‌شان بسیار محبوب بودند. [۳][۴]در سالهای دهه ۱۹۵۰ میلادی ۳۵۰ کافه ایرانی وجود داشت که حالا فقط ۲۵ تا از آنها باقی مانده است. کراچی در پاکستان هم میزبان کافه های ایرانی بسیاری بود.[۵][۶]
پانویس
[ویرایش]- ↑ Jayshree Bajoria (27 آوریل 2005). "India's Iranian cafes fading out". BBC News. Archived from the original on 8 October 2007. Retrieved 25 December 2007.
- ↑ "Parsi Cafes, A Centuries-Old Tradition In India, Are Vanishing". NPR.org (به انگلیسی). Retrieved 2020-03-14.
- ↑ "Quintessentially Hyderabadi—Irani Tea". New Indian Express. 6 March 2015. Archived from the original on 9 March 2015. Retrieved 20 November 2017.
- ↑ Naomi Lobo (مه 20, 2007). "Irani cafés: Inheritance of loss". India Express. Archived from the original on February 6, 2012. Retrieved December 25, 2007.
- ↑ "Where have the Iranian restaurants gone?". Dawn. 26 July 2015. Retrieved 26 July 2015.
- ↑ Noorani, Asif (10 September 2016). "Looking back at Karachi's Irani cafe culture". Dawn. Retrieved 10 September 2016.
منابع
[ویرایش]- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Irani café». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۳ ژانویه ۲۰۲۱.