ژیگو
 | |
| خاستگاه | فرانسه |
|---|---|
| مواد اصلی | ران گوسفند یا گوساله |
ژیگو (به فرانسوی: Gigot) یک غذای گوشتی کشور فرانسه است. گوشت ژیگو باید نرم و از ران گوسفند یا گوساله جوان باشد. ژیگو را با روغن، نمک، سبزی معطر و سیر طبخ می‌کنند.
منابع
[ویرایش]- منتظمی، رزا (۱۳۷۶). هنر آشپزی. ج. اول. کتاب ایران.
 | این یک مقالهٔ خرد آشپزی است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |