پرش به محتوا

پیش‌نویس:مهتاب بر پایه کشور

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
Changaa ساخته می شود

توسط مهتاب آلوده

[ویرایش]

مهتاب از کشورهای مختلف که به عنوان آلوده شناخته شده اند:

آفریقا -
[ویرایش]
آمریکا -
[ویرایش]

آسیا -

نوع دسی دارو: تارا ( شبه قاره هند )

بر اساس نوع -

[ویرایش]

این یک لیست الفبایی از مهتاب تولید شده در کشورهای مختلف است. برخی از انواع مهتابی در بیش از یک کشور تولید می شوند. اصطلاح جین وان حمام به هر سبکی از روح خانگی که در شرایط آماتوری عقل تاریخی ساخته شده است اشاره دارد. برخی از نوشیدنی های مقطر موجود در لیست زیر طعم دار هستند و برخی نیز مشروبات ملی.

  • آگواردنت
  • Aguardiente || اگواریدنته
  • آکپتشی
  • عراق ساگی
  • اراک
  • عراقی
  • Arrack || ارراک
  • باکانورا
  • بوروویچکا
  • بوخا
  • کاچاچا
  • چاچا
  • چانگا
  • چاراندا
  • چیچا
  • کلیرین
  • ویسکی ذرت
  • دسی دارو
  • تارا
  • جنپی
  • گراپا
  • گوارو
  • مهتاب هوکونویی
  • عراق ساگی
  • زنجبیل جامائیکا
  • کومی کومی
  • لامبانوگ
  • لائوس-لائوس
  • لوتوکو
  • مزکال
  • نیوفاندلند اسکریچ
  • نوچینو
  • اوگی
  • اوگوگورو
  • اوکوله هائو
  • اوروجو
  • پالینکا
  • شراب نخل
  • پاتکساران
  • پیسکو
  • پویتین
  • پونتیککا
  • راکیا
  • راکی
  • راکسی
  • رام
  • شناپس || Schnapps
  • شوچو
  • اسلیوویتز
  • سلیواوکا لاکا || Śliwowica łącka
  • سوجو
  • سوتول
  • تکیلا
  • سیکودیا
  • تسیپور
  • تنیکا || Țuică
  • وراگی
  • ویتبلیتز
  • زیوانیا

بر اساس کشور -

[ویرایش]

افغانستان -

[ویرایش]

زربالی یک نوشیدنی الکلی مقطر است که ظاهراً از کشمش تخمیر شده تهیه می شود. [۱]

آلبانی -

[ویرایش]

در آلبانی، مهتاب ( راکی ) اولین نوشیدنی الکلی است که به صورت روزانه مصرف می شود. از میوه های مختلف، معمولاً انگور، اما آلو، سیب، شاه توت، گیلاس قرنیه، درخت توت فرنگی، توت، خرمالو، انجیر، ارس و گردو نیز تهیه می شود.

دستگاه مهتابی (عراق) خام در یک روستای ارمنی

ارمنستان -

[ویرایش]

نام ارمنی مهتاب اوگی است. تولید اوغی در ارمنستان رواج دارد. توت سفید، انگور، گیلاس قرنیه ، آلو و زردآلو مهتابی به ویژه در حومه شهر محبوبیت خاصی دارند.


استرالیا -

[ویرایش]

تقطیر الکل نیاز به مجوز مالیات غیر مستقیم در استرالیا دارد.

فروش سکوها و سایر تجهیزات تقطیر از جمله مخمرها، طعم دهنده ها و سایر مواد مخصوص تقطیر قانونی است. [۲]

بنین -

[ویرایش]

نوشابه نوعی مشروب معمولی آفریقای غربی، مشروب خرما است که از تقطیر شراب نخل به دست می‌آید. کلمه سودابی از نام مخترع بنینی آن گرفته شده است که در اوایل قرن بیستم تکنیک های تقطیر را از اروپایی ها آموخت.

برزیل -

[ویرایش]

برزیل سنت طولانی در تقطیر خانگی به ویژه در مناطق روستایی دارد. مشروبات الکلی صنایع دستی (مخصوصاً کاچاهای ساخته شده در مزارع کوچک) کیفیت خوبی دارند و مورد توجه کلکسیونرها هستند.

یکی از شکل هایی که می تواند به عنوان مهتاب شناخته شود، به عنوان " ماریا لوکا " ("مری دیوانه") شناخته می شود. این aguardente است که در زندان توسط زندانیان ساخته شده است. می توان آن را از بسیاری از غلات، از لوبیا گرفته تا برنج یا هر چیز دیگری که می تواند به الکل تبدیل شود، پوست میوه یا آب نبات، با استفاده از تجهیزات بداهه و غیرقانونی تهیه کرد.

بلغارستان -

[ویرایش]

روح ملی در بلغارستان " راکیا " (ракия) نامیده می شود. معمولاً از انگور تهیه می‌شود، اما از میوه‌های دیگری مانند آلو، زردآلو ، سیب، گلابی، تمشک یا هلو نیز استفاده می‌شود. راکیا همراه با شراب محبوب ترین نوشیدنی در بلغارستان است. مانند شراب، اغلب توسط روستاییان، یا در یک جامعه (عمومی) و یا در دستگاه های ساده تر در خانه تولید می شود. راکیای خانگی با کیفیت بهتر و "ایمن تر" از راکیا ساخته شده در کارخانه ها در نظر گرفته می شود، زیرا به خصوص در دهه ۱۹۹۰ محصولات تقلبی زیادی در فروش وجود داشت. طبق سنت، تقطیر مقدار مشخصی راکیه برای مصارف خانگی بدون مالیات بوده است.

کانادا -
[ویرایش]

نام‌های رایج در کانادا برای الکل خانگی در نیوفاندلند، شاین (باگوس [۳] در فرانسوی) یا جیغ (که معمولاً به جای ویسکی به رام اشاره دارد) است. در منیتوبا، اصطلاح دم کردن خانگی نیز رایج است. دو محصول قانونی که به عنوان براق یا اسکریچ به بازار عرضه می شوند عبارتند از Myriad View Artisan Distillery Strait Shine [۴] و Newfoundland Screech .

کلمبیا -

[ویرایش]

پانویس -

[ویرایش]

  1. Lough, Ryan (6 May 2016). "The Moonshiners of Kabul". Slate. Retrieved 17 September 2018.
  2. "Frequently asked questions for distillation equipment (stills)". 2011-08-30. Archived from the original on 30 August 2011. Retrieved 2022-03-31.
  3. Bagosse definition بایگانی‌شده در ۶ ژانویه ۲۰۱۴ توسط Wayback Machine in "Unraveling the fresco", Historical Society of Madawaska, Canada. (accessed 2013-02-15)
  4. Trademark registration THE MYRIAD VIEW ARTISAN DISTILLERY STRAIT SHINE AN ISLAND TRADITION MOLASSES SPIRIT ESPRIT DE MÉLASSE 2006. Cipo.ic.gc.ca. Retrieved 2015-10-27.