پیش‌نویس:علیرضا منسوب شانجانی
 | این مقاله به هیچ منبع و مرجعی استناد نمیکند. |
 | موضوع این پیش‌نویس ممکن است شرایط یادشده در رهنمود سرشناسی برای افراد در ویکی‌پدیا را برآورده نسازد. (اوت ۲۰۲۴) |
علیرضا منسوب شانجانی، بنیانگذار کارخانه فرمند یکی از بزرگترین کارخانه‌های شکلات سازی ایران که در بسیاری از مواقع با شکلات‌های خارجی قابل رقابت است. ایشان متولد سال ۱۳۳۷ در روستای شانجان از توابع شهرستان شبستر در استان آذربایجان شرقی است او دوران ابتدایی را در مدرسه کمال شانجان و دبیرستان را در روستای بنیس پشت سر گذاشت و بعد از گرفتن دیپلم زمانی که ۱۹ ساله بود به تهران آمد و در کارگاهی که بیشتر مشتریانش عروس و دامادها بودند، مشغول به درست کردن نقل و نبات شد.
او ۵ سالی این کار را انجام می‌داد تا اینکه اتفاقی برای خرید شکلات برای کارگاه به منزل کسی رفته بود که شکلات درست می‌کرد و با دیدن این کار و زندگی آن فرد به شکلات سازی علاقمند شد و تصمیم گرفت شکلات درست کردن را یاد بگیرد و کارش از ساخت نقل و نبات به تولید شکلات تغییر دهد. علیرضا منسوب شانجانی با یاد گرفتن کار شکلات سازی کارگاهی حدود ۲۵ متری اجاره و شروع به تولید کرد. او در ابتدا در ظروف معمولی شکلات درست می‌کرد و آنها را با قیف های ساده شکل می‌داد و در جعبه می‌گذاشت و با ماشین خودش که یک فولکس بود به فروشگاه ها برده و می‌فروخت.
البته این کار در سال اول سود چندانی برایش نداشت چون هنوز در این کار مهارت کافی را کسب نکرده بود ولی تلاش بسیاری برای پیشرفت و آموختن کار کرد و در نهایت هم به موفقیت دست یافت. او سال دوم کار برای پیشرفت در ساخت شکلات و فروش آن کتاب‌های بسیاری را مطالعه کرد و از آنها نحوه ساخت شکلات مرغوب و با کیفیت عالی را آموخت.
علاوه بر این کتاب‌هایی در زمینه فروش و بازاریابی هم می‌خواند و از افراد با تجربه در این صنعت کمک می‌گرفت تا اینکه بالاخره با پشتکار فراوان توانست پیشرفت کند. یاد گرفتن کار و به دست آوردن سود بعد از تلاش زیاد به علیرضا منسوب شانجانی انرژی مضاعفی برای گسترش کار و فعالیت در حوزه شکلات‌سازی داد و باعث شد تا او فکرهای بزرگتری درسر بپروراند و هدف گذاری‌اش راه‌اندازی کارخانه شکلات سازی شود.
او در اولین قدم کارگاه خود را کمی بزرگتر کرد، دستگاه و ماشین آلات پیشرفته‌تری خرید و توانست محصولات جدید با تنوع و کیفیت بهتر تولید کند که اتفاقا با استقبال بازار هم رو به رو شد و همین شد که روز به روز کارخانه شکلات‌سازی اش را بزرگ و بزرگ تر کرد و نام فرمند را روی محصولاتش گذاشت. کارخانه‌ای که حالا ۷ هزار متر مربع وسعت دارد و بیش از هزار نفر در آن مشغول به کار هستند.
برای او در کنار توسعه کار و تولید، بهبود شرایط کار و زندگی کارگران هم از اهمیت بسیار ویژه ای برخوردار است؛ شانجانی معتقد است باید شرایط کار به گونه‌ای باشد که کارگران با تمام وجود و با خوشحالی به کارخانه بیایند و کار کنند.
علیرضا شانجانی معتقد است ابتکارهای جدید و فکرهای تازه هست که باعث می شود یک کارخانه موفق شود و گرنه فرمول‌ها را دیگر همه بلد هستند و رقابت‌ها خیلی سنگین شده است. شرکت شکلات پرند (فرمند) با بهره گرفتن از دانش، تکنولوژی و ماشین‌آلات روز اروپایی و با استفاده از مرغوب ترین مواد اولیه و بسته‌بندی سعی دارد تا بهترین محصولات را از نظر کیفی به مشتریان خود ارائه دهد. محصولاتی همچون شکلات‌های ساده و مغزدا و شکلات صبحانه، کرم کاکائو، دراژه شکلاتی و اسمارتیز، روکش بستنی، شکلات مغز کیک، آبنبات، ژله آماده، پودر ژله و نوشیدنی و …
او اهل ورزش است و تنیس بازی می‌کند و پس از ساعت کار به این ورزش می‌پردازد همچنین به باغبانی و باغداری هم علاقه بسیاری دارد. مطالعه کتاب‌های مدیریتی و کتاب‌های مربوط به تولید نیز از دیگر علاقمندی‌های شخصی اوست. شرکت فرمند در کنار فروش و عرضه انواع محصولاتش به بازارها و فروشگاه‌های داخلی به صورت فعال در حوزه صادرات نیز کار می‌کند و محصولات را به بیش از ۱۴ کشور مانند عراق، امارات متحده عربی، بلغارستان، بحرین و… صادر می کند.
شرکت «شکلات پرند» ۵۰ میلیارد تومان سرمایه ثبتی دارد. تعداد محصولات ثبت شده‌اش در «رسمیو» به هزار و ۴۳۹ عدد می‌رسد. کارخانه تولید محصولات «فرمند» در ساوجبلاغ استان البرز واقع است و دفتر مرکزی شرکت در خیابان میرزای شیرازی تهران قرار دارد. بیشترین ظرفیت تولید در میان محصولات «فرمند» به پودر ژله اختصاص دارد که با ظرفیت ۱۲ هزار تن تولید می‌شود.[۱]
افتخارات
[ویرایش]- کسب نشان و لوح برند ملی ( جشنواره نام و نشان ایرانی ) از سازمان توسعه و تجارت ایران سال ۱۳۹۵
- واحد نمونه کشوری در سال ۱۳۸۹ و ۱۳۹۷ در تولید کالای با کیفیت، نوآوری، تنوع محصولات و جلب رضایت مشتری
- واحد نمونه سال ۱۳۸۹ روز ملی صنعت و معدن و همچنین دریافت لوح ها و جوایز متعدد از جشنواره ها و موسسات دولتی
- دریافت نشان ایمنی و سلامت کشوری سازمان غذا و دارو در سال ۱۳۹۷
- دریافت تندیس شانزدهمین جشنواره تولید ملی افتخار ملی از خانه صنعت و معدن و تجارت ایران در سال ۱۳۹۷
- تندیس زرین برند تجاری برتر سال 1397
- تندیس زرین EGFI
- تندیس سیمین سلامت غذا سال 1400
- تندیس زرین توانمندی قنادان ایران سال 1400
- تندیس زرین برند محبوب سال 1400 - گروه شکلات
- تندیس زرین برند محبوب سال 1400 - گروه ژله و دسر
- تندیس زرین رعایت حقوق مصرف کنندگان سال 1400
- تندیس زرین برند محبوب سال 1401 - گروه شکلات
- تندیس زرین برند محبوب سال 1401 - گروه ژله و دسر
- تندیس زرین برند محبوب سال 1401 - گروه ویفر و بیسکویت
- تندیس زرین برند محبوب سال 1402 - گروه شکلات
- تندیس زرین برند محبوب سال 1402 - گروه ژله و دسر
منابع
[ویرایش]علیرضا منسوب شانجانی، بنیانگذار کارخانه فرمند مرد شکلات ساز ایران
علیرضا منسوب شانجانی، بنیانگذار کارخانه فرمند
صنایع شکلات فرمند چگونه شکل گرفت؟ رده:اهالی شانجان
کارآفرین نمونه : علیرضا منصوب شانجانی
 | در انتظار بازبینی. لطفاً شکیبا باشید.
این ممکن است بیش از شش ماه زمان ببرد؛ چرا که بازبینی پیش‌نویس‌ها هیچ ترتیب مشخصی ندارد. در حال حاضر ۳۲۰ مقالهٔ ثبت‌شده در انتظار برای بازبینی هستند.
جایی که می‌توانید کمک بگیرید
چگونگی بهبود یک پیش‌نویس
همچنین می‌توانید با کنکاش در ویکی‌پدیا:مقاله‌های برگزیده و ویکی‌پدیا:مقاله‌های خوب نمونه‌هایی از بهترین نوشتارها با موضوعی مشابه مقالهٔ مورد نظر خودتان را بیابید. شانس بیشتر برای یک بازبینی سریع برای این که شانس بازبینی سریع مقاله‌تان بیشتر شود، پیش‌نویس خود را با استفاده از دکمهٔ پایین با برچسب‌های ویکی‌پروژهٔ مرتبط برچسب بزنید. این کار به بازبینی‌کنندگان کمک می‌کند تا مطلع شوند که یک پیش‌نویس جدید با موضوع مورد علاقهٔ آنها ثبت شده‌است. برای مثال، اگر مقاله‌ای دربارهٔ یک فضانورد زن نوشته‌اید، می‌توانید برچسب‌های زندگی‌نامه، فضانوردی و دانشمندان زن را بیفزایید. منابع برای ویرایشگران
ابزارهای بازبینی
|
- ↑ کتاب اوج.