پخش مواد غذایی

پخش مواد غذایی، (به انگلیسی: Food distribution) گونه‌ای از پخش کالا است، که شامل روش انتقال و ترابری فرآورده‌های غذایی و نوشیدنی‌ها، از نقطه‌ای به نقطه دیگر، با توجه به گونه مواد موردنظر می‌باشد.

مهم‌ترین عامل در تغذیه عمومی، مدل پخش آن مواد غذایی است، که اگر استانداردهای اولیه در ترابری آن‌ها رعایت نشود، به بیماری و سوءتغذیه در مصرف‌کنندگان می‌انجامد و در حجم انبوه ممکن است، باعث ایجاد قحطی گردد.^[۱]^[۲]^[۳]^[۴]^[۵]^[۶]

پخش مواد غذایی، نیازمند وجود سه بخش اصلی می‌باشد، که عبارتند از:

زیرساخت‌های ترابری، شامل: جاده‌ها، وسایل نقلیه، ترابری ریلی، فرودگاه و بنادر.
فناوری جابجایی محصولات غذایی، مقررات و استانداردهای موردنظر محصول مانند نگاه‌داشتن در یخچال، ذخیره‌سازی و انبارداری.
منابع کافی و تأمین لجستیکی، براساس نیاز و تقاضا.

منابع

↑ Radcliffe, Robert C. (1997). Investment: Concepts, Analysis, Strategy. Addison-Wesley Educational Publishers, Inc. p. 134. ISBN 0-673-99988-2.
↑ Market Maker Definition
↑ "Financial Risk: Definition". Investopedia. Retrieved October 2011. {{cite web}}: Check date values in: |accessdate= (help)
↑ "In Wall Street Words". Credo Reference. 2003. Retrieved October 2011. {{cite web}}: Check date values in: |accessdate= (help)
↑ McNeil, Alexander J.; Frey, Rüdiger; Embrechts, Paul (2005). Quantitative risk management: concepts, techniques and tools. Princeton University Press. pp. 2–3. ISBN 978-0-691-12255-7.
↑ Horcher, Karen A. (2005). Essentials of financial risk management. John Wiley and Sons. pp. 1–3. ISBN 978-0-471-70616-8.

مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Food distribution». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۲۱ مارس ۲۰۱۳.

[1] Radcliffe, Robert C. (1997). Investment: Concepts, Analysis, Strategy. Addison-Wesley Educational Publishers, Inc. p. 134. ISBN 0-673-99988-2.

[2] Market Maker Definition

[3] "Financial Risk: Definition". Investopedia. Retrieved October 2011. {{cite web}}: Check date values in: |accessdate= (help)

[4] "In Wall Street Words". Credo Reference. 2003. Retrieved October 2011. {{cite web}}: Check date values in: |accessdate= (help)

[5] McNeil, Alexander J.; Frey, Rüdiger; Embrechts, Paul (2005). Quantitative risk management: concepts, techniques and tools. Princeton University Press. pp. 2–3. ISBN 978-0-691-12255-7.

[6] Horcher, Karen A. (2005). Essentials of financial risk management. John Wiley and Sons. pp. 1–3. ISBN 978-0-471-70616-8.

[۱]

[۲]

[۳]

[۴]

[۵]

[۶]