ویفر ناپولی
 ویفر ناپولی شامل ۵ لایه ویفر و ۴ لایه شکلات فندقی | |
| گونه | بیسکویت
مواد اصلی = شکلات فندق |
|---|---|
| خاستگاه | اتریش |
| سازنده | شیرینی‌پزی منر |
ویفر ناپولی (به آلمانی: Neapolitaner-Waffeln) یک بیسکویت ساندویچی از ویفر و کرم شکلات است که اولین بار به وسیله کمپانی اتریشی مانر در سال ۱۸۹۸ تولید شده‌است.[۱] آنها با استفاده از فندق وارداتی از ناپل، ایتالیا برای ساخت کرم شکلات با طعم فندق، این بیسکویت را در ۵ لایه ویفر و ۴ لایه کرم در ابعاد ۴۹ میلیمتر در ۱۷ میلیمتر در ۱۷ میلیمتر تولید کردند که این دستور تولید اولیه تا امروز بدون تغییر باقی مانده‌است.[۱] شرکت مانر هنوز این بیسکویت را در بسته‌های ده تایی می‌فروشد،[۱] با اینکه در حال حاضر بسیاری از شرکت‌ها با برداشت از این ایده اغلب آن را با لایه‌ای ای شکلات می‌پوشانند.
منابع
[ویرایش]مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Neapolitan wafer». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۱۲ سپتامبر ۲۰۱۲.