مولفتا (خوراک)
 | |
| گونه | کرپ |
|---|---|
| خاستگاه | آفریقای شمالی |
| دمای سرو | گرم |
| مواد اصلی | آب، آرد، روغن |
مولفتا (عبری: מופלטה) یک نوع پنکیک در آشپزی یهودی سفاردی‌ها است. این نوع پنکیک به‌طور سنتی در جشن میمونا یک روز پس از پسح صرف می‌شود.
جستارهای وابسته
[ویرایش]منابع
[ویرایش]- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Mofletta». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۶ ژانویه ۲۰۱۸.