مائورو کولاگرکو
مائورو کولاگرکو | |
|---|---|
 | |
| زادهٔ | ۵ اکتبر ۱۹۷۶ (۴۸ سال) |
| ملیت | آرژانتینی |
مائورو کولاگرکو (اسپانیایی: Mauro Colagreco؛ زادهٔ ۵ اکتبر ۱۹۷۶) سرآشپز و رستوران‌دار اهل آرژانتین است. وی مالک و سرآشپز رستوران سه‌ستارهٔ[۱] میرازور در شهر منتون فرانسه است که در سال ۲۰۱۹ به‌عنوان بهترین رستوران جهان معرفی شد.[۲] وی در سال ۲۰۲۲، نخستین سرآشپزی شد که به عنوان سفیر حسن نیت یونسکو برای تنوع زیستی معرفی شد.[۳]
وی همچنین برندهٔ جوایزی همچون شوالیه لژیون دونور شده‌است.
منابع
[ویرایش]- ↑ "Trois étoiles pour Le Clos des Sens et le Mirazur".
- ↑ "Mirazur experience: What it's like to eat at the world's best restaurant". www.cnn.com. 26 June 2019.
- ↑ "Mauro Colagreco: "I like to think of myself as a gardener in a chef's jacket"". UNESCO. Retrieved 6 June 2023.
| عمومی | |
|---|---|
| کتابخانه‌های ملی | |
 | این یک مقالهٔ خرد زندگی‌نامه یک آشپز است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |