فود کمیستری
| Food Chemistry | |
|---|---|
| کوته‌نوشت (سازمان بین‌المللی استانداردسازی) | Food Chem. |
| رشته | شیمی خوراک |
| زبان | انگلیسی |
| سردبیر | G.G. Birch |
| مشخصات ناشر | |
| ناشر | الزویر |
| تاریخچهٔ انتشار | 1976-present |
| بسامد | 24/year |
| ضریب تاثیر (2014) | 3.391 |
| طبقه‌بندی | |
| شاپا | ۰۳۰۸-۸۱۴۶ |
| کدن | FOCHD |
| شمارهٔ اُسی‌ال‌سی | ۲۷۲۸۲۹۷ |
| پیوندها | |
فود کمیستری (به انگلیسی: Food Chemistry) ، نام یک ژورنال (نشریه) علمی در زمینه شیمی خوراک است که به صورت دوهفته‌نامه به زبان انگلیسی به چاپ می‌رسد.
این نشریه که ۲۴ بار در سال به‌دست ناشر السفیر انتشار می‌یابد، از سال ۱۹۷۶ کار خود را آغاز نموده است.
منابع
[ویرایش] | این یک مقالهٔ خرد ژورنال علمی است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |