شیر خام
شیر خام، شیری است که پاستوریزه نشده‌است؛ فرایندی که مایعات خوراکی را گرما می‌دهند تا عوامل بیماری‌زا برای مصرف ایمن و ماندگاری بیشتر کشته شوند.[۱] طرفداران شیر خام معتقد به وجود سودمندی‌هایی مانند مزه بهتر، املاح بیشتر و ایجاد یک دستگاه ایمنی سالم برای انسان هستند. گرچه جامعه پزشکی برای خطراتی مانند آلوده‌بودن، و نداشتن سودمندی مشخص هشدار داده‌اند.[۲]
.jpg)
منابع
[ویرایش]- ↑ Beecher, Cookson (12 January 2016). "Raw milk's 'explosive growth' comes with costs to the state". Food Safety News. Seattle. Retrieved 24 January 2016.
- ↑ Smith, Terri Peterson (31 August 2010). "Got E. coli? Raw Milk's Appeal Grows Despite Health Risks". Scientific American. Retrieved 18 September 2012.
| از جانوران |  | |
|---|---|---|
| از گیاهان | ||
| انواع | ||
| فرآورده‌ها | ||
| موضوعات | ||
