شکر سیب

Sugar-apple
رده‌بندی علمی
فرمانرو:	گیاهان
(طبقه‌بندی‌نشده):	گیاهان گلدارs
(طبقه‌بندی‌نشده):	مگنولیانs
راسته:	مگنولی
تیره:	انناسیا
سرده:	Annona
گونه:	A. squamosa
نام دوبخشی
	Annona squamosa; لینه

شکر سیب (انگلیسی: Sugar-apple) یک نوع میوه است. شکرسیب بومی آب و هوای گرمسیری در قاره آمریکا است. بازرگانان اسپانیایی مانیل گالون آن را به آسیا آوردند. این میوه به شکل کروی مخروطی، ۵–۱۰ سانتی‌متر قطر و ۶–۱۰ سانتی‌متر طول دارد و وزن آن ۱۰۰ تا ۲۰۰ گرم، با یک پوست ضخیم تشکیل شده‌است. رنگ این میوه به‌طور معمول از طریق سبز-آبی به رنگ سبز کمرنگ، با رنگ قرمز مایل به قرمز عمیق در انواع خاصی وجود دارد. گوشت آن معطر و شیرین است، به رنگ خامه ای و گاهی زرد روشن و مزه ای مانند دسر کاستارد دارد.^[۱]