شهداب
ظاهر
شهداب[۱] یا نکتار نوعی نوشابه بدون گاز است که از مخلوط کردن گوشت میوه تهیه می شود.[نیازمند منبع]
در برخی از کشورها، صنعت نوشیدنی شهداب را از نوشیدنی هایی که برچسب «آبمیوه» دارند، متمایز میکنند. در آمریکا و بریتانیا، اصطلاح «آبمیوه» به نوشیدنی هایی که ۱۰۰٪ آبمیوهٔ خالص است محدود میشود، در حالی که «شهداب» ممکن است با آب رقیق شود (تا میزانی که در مقررات اجازه داده شده) و علاوه بر آب میوه، حاوی مواد افزودنی باشد، از جمله شیرینکنندههایطبیعی و مصنوعی و نگهدارنده . [۲] در نیوزیلند ، بر عکس به کار میرود؛ «آبمیوه» به معنای نوشیدنی میوهای شیرین است، در حالی که شهداب به میوه خالص اشاره دارد.
منبعها[ویرایش]
- ↑ «شهداب» [علوم و فنّاوری غذا] همارزِ «نکتار» (به انگلیسی: nectar)؛ منبع: گروه واژهگزینی. جواد میرشکاری، ویراستار. دفتر ششم. فرهنگ واژههای مصوب فرهنگستان. تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی. شابک ۹۷۸-۹۶۴-۷۵۳۱-۸۵-۶ (ذیل سرواژهٔ شهداب)
- ↑ The Code of Federal Regulations of the United States of America