سوپ آلبالو
ظاهر
![]() | |
گونه | سوپ |
---|---|
خاستگاه | مجارستان |
دمای سرو | سرد |
مواد اصلی | آلبالو, خامه ترش, شکر |
سوپ آلبالو یک سوپ با شیرینی ملایم است که با خامه ترش، شکر و آلبالو تازه تهیه و به صورت سرد سرو میشود. این سوپ جزو غذاهای تابستانی در آشپزی اروپایی محسوب میشود. این غذا در میان اتریشیها، لهستانیها، اسلوواکها و آلمانیها مورد استفاده قرار میگرفت. بعدها آمریکاییها و کاناداییهای مجارستانی تبار این سوپ را به دنیای جدید معرفی کردند.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fd/Sour_cherry_soup.jpg/220px-Sour_cherry_soup.jpg)
منابع[ویرایش]
مشارکتکنندگان ویکیپدیا. «Sour cherry soup». در دانشنامهٔ ویکیپدیای انگلیسی، بازبینیشده در ۱۵ دسامبر ۲۰۱۲.