سالاد نوپالیتو
.jpg) سالاد نوپالیتو با گوجه فرنگی، پیاز سبز و پنیر خرد شده | |
| خاستگاه | مکزیک |
|---|---|
| مواد اصلی | گوجه فرنگی، پیاز، خیار، پنیر |
سالاد نوپالیتو، نوعی سالاد مکزیکی است که با ساقه‌های مسطح طبیعی کاکتوس گلابی خاردار یا همان انجیرتیغی هندی تهیه می‌شود. آنها به صورت تازه، بطری یا کنسرو شده و کمتر به صورت خشک شده فروخته می‌شوند. طعمی سبک و کمی ترش و بافتی ترد دارند.[۱] نوپالیتو اغلب با تخم مرغ به عنوان صبحانه یا در سالاد و سوپ به عنوان وعده ناهار و شام مصرف می‌شود.[۲]
منابع
[ویرایش]- ↑ Brennan, Georgeanne (2013-06-07). "Nopales offer a taste of old California". SFGATE (به انگلیسی). Retrieved 2020-10-23.
- ↑ GourmetSleuth. "Nopales (Nopalitos)". Gourmet Sleuth (به انگلیسی). Retrieved 2020-10-23.
{{cite web}}: نگهداری CS1: url-status (link)
