زردک (ماهی)
| زردک | |
|---|---|
| رده‌بندی علمی | |
| فرمانرو: | جانوران |
| شاخه: | طنابداران |
| رده: | پرتوبالگان |
| راسته: | کپورماهی‌سانان |
| تیره: | کپورماهیان |
| زیرخانواده: | زردپریان |
| سرده: | Luciobarbus |
| گونه: | زردک |
| نام دوبخشی | |
| Luciobarbus caspius (L. S. Berg, ۱۹۱۴)
| |
زَردَک، زَردَک خزری یا سس‌ماهی خزری (نام علمی: Luciobarbus caspius) نام یک گونه ماهی از خانواده کپورماهیان است.
- پراکنش در ایران: حوضه دریای خزر
- ویژگی‌های ریخت‌شناسی: دندان حلقی سه ردیفی (۵٫۳٫۲–۲٫۳٫۵ یا ۴٫۳٫۲–۲٫۳٫۴) بیشینه درازا ۱۰۳ (میانگین ۳۹) سانتی‌متر؛ بیشینه وزن ۱۴٫۵ کیلوگرم (میانگین ۴۲۰ گرم)؛ بدن دراز و باریک بوده و درازی ۵–۶ برابر ارتفاع بدن است؛ سر نسبتاً کوتاه و باریک است؛ پشت این ماهی به رنگ سبز زیتونی و باله‌های مخرجی، لگنی و سینه‌ای متمایل به سرخ هستند؛ دارای دو جفت سبیلک است که یک جفت در لب بالا و جفت دیگر در لب پایین است؛ تخم‌ها به رنگ نارنجی و سمی هستند.
- تغذیه: از کرم‌ها، بچه ماهیان و خرچنگ‌ها
- بیولوژی: این ماهی خواب زمستانی دارد.
- سایر موارد: اگر گوشت آن خوب پخته نشود اسهال و استفراغ ایجاد می‌کند. متأسفانه در سال‌های اخیر به علت صید بی‌رویه، احداث سدها بر روی رودخانه‌ها و مصرف آب رودخانه‌ها تولید مثل آن مختل شده و در فهرست سرخ IUCN در طبقه در بحران انقراض قرار گرفته‌است.
منابع
[ویرایش]- ستاری، مسعود. شاهسونی، داور. شفیعی، شهنام. ۱۳۸۲. ماهی‌شناسی (۲) سیستماتیک. انتشارات حق‌شناس.
- عسگری، رضا. ۱۳۸۴. ماهی‌شناسی سیستماتیک. انتشارات نقش مهر.
 | این یک مقالهٔ خرد زیست‌شناسی است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |