راهنمای غذای خوب
راهنمای غذای خوب (انگلیسی: The Good Food Guide) کتابی است که از سال ۱۹۵۱ به بررسی بهترین رستوران‌ها، میخانه‌ها و کافی‌شاپ‌های بریتانیا پرداخته‌است.[۱]
در اکتبر ۲۰۲۱، شخصی به نام آدام هایمن حق نشر این کتاب را از شرکت «ویت‌رز و شرکا» خرید[۲] و از بهار ۲۰۲۲ این کتاب به‌صورت نسخهٔ الکترونیکی در دسترس است. این راهنما دیگر سالانه به صورت چاپی منتشر نخواهد شد، بلکه در نرم‌افزار کاربردی منتشر می‌شود که به‌طور مداوم با مدخل‌های جدید و خبرنامه دیجیتال هفتگی راهنمای غذا، راهنمای اماکن و مزایا و امتیازات ارائه‌شده به مشترکان به‌روزرسانی می‌شود.
همه ارزیابی‌ها بر اساس حجم عظیمی از بازخوردی است که از خوانندگان و مشترکان راهنما دریافت می‌شود. علاوه بر این، بازرسی‌های متخصصان غذا به‌صورت ناشناس، به درستی ارزیابی‌های انجام شده کمک می‌کند. داوطلبان ناشناس[۳] به صورت مشتری به رستوران‌ها رفته و هزینه هر وعده غذای بازرسی شده را پرداخت می‌شود (مجانی غذا نمی‌خورند)، و خوانندگان راهنما همچنان فعالانه تشویق می‌شوند تا نظرات خود را از طریق وب‌سایت «راهنمای غذای خوب» ارسال کنند، که سپس برای گنجاندن احتمالی در راهنما در نظر گرفته می‌شوند.[۴]
ویراستارهای این راهنما در حال حاضر «الیزابت کارتر» و «کلوئی همیلتون» هستند.[۵]
منابع
[ویرایش]- ↑ "Southbourne restaurant celebrated in prestigious food guide". Bournemouth Echo (به انگلیسی). Retrieved 2023-02-06.
- ↑ "Good Food Guide bought by CODE Hospitality". The Caterer (به انگلیسی). 2021-10-28. Retrieved 2023-02-06.
- ↑ "60 years of the Good Food Guide". The Caterer (به انگلیسی). 2010-09-08. Retrieved 2023-02-06.
- ↑ "ABOUT THE GOOD FOOD GUIDE". The Good Food Guide UK (به انگلیسی). 2024-01-31. Retrieved 2024-01-31.
- ↑ "THE TEAM". The Good Food Guide UK (به انگلیسی). 2024-01-31. Retrieved 2023-02-06.
پیوند به بیرون
[ویرایش] | این یک مقالهٔ خرد کتاب است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |