درگاه:ایران/هنر/۵
ظاهر
< درگاه:ایران | هنر
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/02/Kababi_alborz.jpg/200px-Kababi_alborz.jpg)
آشپزی ایرانی یکی از کاملترین ترکیبات غذایی در جهان را شامل میشود. خورشها و آشهای ایرانی نشان میدهد که به طور سنتی زنان ایرانی با شناختی دقیق از مواد خوراکی و ترکیب آنها با یکدیگر برای غنیتر شدن هر چه بیشتر غذاها، به بازده خوبی دست یافتهاند. ترکیب گروههای غذایی گوناگون غلات، حبوبات، سبزیها و پروتئینهای گیاهی و حیوانی در همه غذاها دیده میشود.