دت این د افترنون ( کوکتل)
دت این د افترنون (Death in the Afternoon) یک کوکتل کلاسیک و مرموز است که به ارنست همینگوی، نویسنده مشهور آمریکایی، نسبت داده می‌شود. همینگوی این کوکتل را در کتابی به همین نام معرفی کرده است. این نوشیدنی با ترکیبی از آبسنث و شامپاین تهیه می‌شود و طعم گیاهی و پیچیده آبسنث را با تازگی و شفافیت شامپاین همراه می‌کند[۱] [۲]
| کوکتل | |
|---|---|
 دت این د افترنون | |
| نوع | نوشیدنی مخلوط |
| جام استاندارد | فلوته |
مواد لازم
[ویرایش]• ۳۰ میلی‌لیتر آبسنث
• ۱۲۰-۹۰ میلی‌لیتر شامپاین سرد
دستور تهیه
1. آبسنث را در یک گیلاس شامپاین سرد بریزید.
2. به آرامی شامپاین را به آن اضافه کنید تا نوشیدنی به تدریج حالت ابری و کدر به خود بگیرد.
3. در صورت تمایل، می‌توانید میزان شامپاین را با توجه به طعم دلخواهتان تغییر دهید.
طعم و ویژگی‌ها
[ویرایش]Death in the Afternoon طعمی خاص و غیرمعمول دارد که با ترکیب گیاهی و تلخی ملایم آبسنث و گاز و تازگی شامپاین، تجربه‌ای منحصر به فرد را ارائه می‌دهد. طعم این کوکتل قوی و پیچیده است و بافت حباب‌دار شامپاین آن را به نوشیدنی‌ای شیک و در عین حال تند و هیجان‌انگیز تبدیل می‌کند.
نکته
[ویرایش]به دلیل الکل بالا و قدرت طعمی این نوشیدنی، بهتر است با احتیاط مصرف شود و برای کسانی که به دنبال تجربه‌ای جسورانه هستند، انتخاب مناسبی است.
منابع
[ویرایش]- ↑ ترجمه شده توسط مشارکت کنندگان ویکی کافه از ویکی پدیا انگلسیhttps://en.m.wikipedia.org/wiki/Death_in_the_Afternoon_(cocktail)#cite_note-Difford-4
- ↑ https://www.nytimes.com/2007/01/03/dining/03curi.html