ترشی ترب
.jpg) | |
| نام‌های جایگزین | چیکین مو (تربچه مرغ) |
|---|---|
| گونه | ترشی |
| خاستگاه | کره جنوبی |
| خوراک ملی وابسته | آشپزی کره ای |
| مواد اصلی | ترب کره ای |
| مواد معمول | سرکه، شکر، نمک |
| اطلاعات دیگر | با مرغ سوخاری کره ای سرو می‌شود |
ترشی ترب به نام چیکین مو (کره‌ای: 치킨무، "مرغ تربچه") در کره ای،[۱][۲] یک غذای تربچه است که با مرغ سرخ شده کره ای سرو و خورده می‌شود.[۳][۴] مانند سایر بانچان، این غذای جانبی رایگان (و قابل پر کردن، اگر در خانه تحویل داده نشود) در کره جنوبی است.
جستارهای وابسته
[ویرایش]منابع
[ویرایش]- ↑ 김, 규남 (30 July 2014). "치킨무에도 들어있는데…사카린 진짜 먹어도 되나?". The Hankyoreh (به کره‌ای). Retrieved 19 February 2017.
- ↑ 이, 상환 (10 February 2017). "[영상] 치느님 가라사대 "먹다남은 치킨무 버리지 말라"". Hankook Ilbo (به کره‌ای). Retrieved 19 February 2017.
- ↑ Moskin, Julia (7 February 2007). "Koreans Share Their Secret for Chicken With a Crunch". The New York Times. Retrieved 19 February 2017.
- ↑ Joo, Judy (17 May 2016). "Ultimate KFC (Korean Fried Chicken)". The Daily Meal. Retrieved 19 February 2017.