بستنی خرچنگ

بستنی خرچنگ
	بستنی خرچنگ از گونه دسر ساندی.
گونه	دسر منجمد
مواد اصلی	بستنی، خرچنگ

بستنی خرچنگ (به انگلیسی: Crab ice cream) یک بستنی دارای طعم شیرین است که حاوی خرچنگ است. این نوع بستنی در برخی از مراکز فروش مواد غذایی، به ویژه فروشگاه‌های ارائه‌ کننده بستنی‌، مانند رستوران فت داک هستون بلومنتال در انگلستان و کوروموتو (Coromoto) در ونزوئلا ارائه می‌شود.

تاریخچه و تولید

بستنی خرچنگ حاصل ابتکار ژاپنی‌ها است.^[۱] جزیره هوکایدو در ژاپن به خاطر تولید بستنی خرچنگ معروف است.^[۲]

منابع

↑ McCullough, Fran (2003). The Good Fat Cookbook. Simon and Schuster. pp. 120–. ISBN 978-0-7432-3858-8.
↑ Wilson, Lindsay Cameron (2005). Ice Cream!: Delicious Ice Creams for All Occasions. New Holland Publishers. pp. 6–. ISBN 978-1-84330-979-6.

[1] McCullough, Fran (2003). The Good Fat Cookbook. Simon and Schuster. pp. 120–. ISBN 978-0-7432-3858-8.

[2] Wilson, Lindsay Cameron (2005). Ice Cream!: Delicious Ice Creams for All Occasions. New Holland Publishers. pp. 6–. ISBN 978-1-84330-979-6.

[۱]

[۲]