باج (خوراک)
باج خوراکی است که برای نوروز در تاجیکستان پخته می‌شود.
مردم تاجیکستان در نوروز کله پاچه گوسفند را با گندم می‌پزند و «باج» تهیه می‌کنند. سپس میهمانی گرفته و این غذا را با دیگران شریک می‌شوند.[۱][۲]
منابع
[ویرایش]- ↑ سولقانی، قربانعلی (۲۶ اسفند ۱۳۸۳). «نوروز در ایران و سرزمین‌های دیگر». فارس (بازنشر در لینکستان). بایگانی‌شده از اصلی در ۱۸ نوامبر ۲۰۰۵. دریافت‌شده در ۲۲ مهر ۱۳۹۲.
- ↑ «نوروز در سایر نقاط جهان». مجله الکترونیک نسیم. دریافت‌شده در ۲۲ مهر ۱۳۹۲.