آشپزی تونسی
غذاهای تونسی شامل سنت‌های آشپزی، مواد اولیه، دستور العمل‌ها و تکنیک‌هایی است که از دوران باستان در تونس توسعه یافته‌اند. این سبک عمدتاً ترکیبی از آشپزی عربی، مدیترانه ای، پونیک و بربر است. از لحاظ تاریخی، آشپزی تونس شاهد تأثیر و تبادل نظر با فرهنگ‌ها و ملل بسیاری مانند ایتالیایی‌ها، اندلسی‌ها، فرانسوی‌ها و اعراب بوده است.[۱]
منابع
[ویرایش]- ↑ Editorial Staff (2022-09-29). "Tunisian Cuisine — Mentality, Spirit & Character". Carthage Magazine (به انگلیسی). Retrieved 2023-10-19.