آشپزی استونیایی

کاما، تهیه شده از غلات و آرد حبوبات آسیاب شده که معمولاً با شیر، دوغ، ماست یا کفیر مخلوط می‌شود یا برای تهیه دسر استفاده می‌شود.

غذاهای سنتی استونی اساساً برپایه گوشت، سیب‌زمینی و ماهی در مناطق ساحلی و کنار دریاچه استوار است، اما اکنون تحت تأثیر بسیاری از غذاهای دیگر، از جمله انواع غذاهای بین‌المللی است.

معمولی‌ترین غذاها در استونی نان چاودار، گوشت خوک، سیب زمینی و محصولات لبنی است. عادات غذایی استونیایی‌ها از لحاظ تاریخی ارتباط نزدیکی با فصول سال دارد. از نظر مواد اولیه، استونی کاملاً به آبجو، ودکا، نان چاودار و گوشت خوک اروپا وابسته است.

نگارخانه

• 
  Oven cooked verivorst (blood sausage)
• 
  Sült (head cheese)
• 
  Mulgipuder, a national dish of Estonia made with potatoes, groats, and meat
• 
  Hernetatrapuder, a pea and buckwheat porridge
• 
  Sepik (whole wheat bread)

پیوند به بیرون

• Karin Karner's book "Estonian Tastes And Traditions"
• International Wine and Food Society Estonian Branch
• Estonian Kitchen: 5 Local Dishes You Probably Didn’t Think of Trying
• Traditional Estonian Cooking e-book