زئین
(تغییرمسیر از زئين)
| Zein | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| شناسه‌ها | |||||||||
| نماد | Zein | ||||||||
| پی‌فم | PF01559 | ||||||||
| اینترپرو | IPR002530 | ||||||||
| |||||||||
زئین (انگلیسی: Zein) نوعی پرولامین یا همان پروتئین ذخیره ای اصلی ذرت است که حدود ۴۵ تا ۵۰ درصد محتوای پروتئینی ذرت را تشکیل می‌دهد.
منابع
[ویرایش]- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Zein». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۱۹ اکتبر ۲۰۱۷.
 | این یک مقالهٔ خرد زیست‌شناسی است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |