آش جودوغ
(تغییرمسیر از اش جودوغ)
آش جودوغ از جمله غذاهای سنتی ایرانی است که در استان مرکزی تهیه می‌شود.[۱][۲]
مواد اولیه‌ای آش شامل جو پوست کنده، نخود، لوبیا، سبزی آش، کشک، نعناداغ، ادویه و گل زرد است.
منابع
[ویرایش]- ↑ «آداب و رسوم استان مرکزی». سازمان میراث فرهنگی گردشگری و صنایع دستی کشور. بایگانی‌شده از اصلی در ۲۴ آوریل ۲۰۱۳. دریافت‌شده در ۱۸ آبان ۱۳۹۱.
- ↑ «آداب و رسوم مرکزی». به تور - اطلاعات گردشگری ایران. دریافت‌شده در ۱۸ آبان ۱۳۹۱.
کتاب آشپزی ویکی‌کتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد:
 | این یک مقالهٔ خرد آشپزی است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |